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Origine: Liban

Feuilles de Vigne Falcon

Feuilles de Vigne Falcon

$7.99 CAD $6.80 CAD
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Format

Les feuilles de vigne marinées sont une spécialité traditionnelle unique, élaborée à partir de raisins verts tendres conservés dans une saumure soigneusement équilibrée de vinaigre, de sel et d'épices aromatiques. Cueillies à pleine maturité pour leur fermeté et leur acidité, ces feuilles de vigne offrent un profil acidulé distinctif et un croquant subtil, capturant l'essence même des méthodes de conservation ancestrales.

Leur saveur franche et rafraîchissante en fait un ingrédient de choix pour la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Parfaitement acidulées et souples, elles sont idéales pour la préparation du Warek Enab (feuilles de vigne farcies), auquel elles apportent authenticité et fraîcheur.

Ingrédients

Feuilles de vigne, eau distillée, sel, vinaigre, chlorure de calcium (CaCl₂), benzoate de sodium

Informations nutritionnelles

Valeur nutritive

Nutrition Facts

Pour 5 Feuilles de vigne (30 g)

Per 5 Vine Leaves (30g)

Calories 20

% valeur quotidienne*

% daily value*
Lipides / Fat 0g 0%
saturés / saturated 0 g 0%
+ trans / trans 0 g
Glucides / Carbohydrate 0 g
Fibres / Fibre 0 g 0%
Sucres / Sugars 1 g 1%
Protéines / Protein 0.4 g
Cholestérol / Cholesterol 0 mg
Sodium 380 mg 17%
Potassium 40 mg 1%
Calcium 10 mg 0%
Fer / Iron 0.1 mg 1%

*5% ou moins c’est peu , 15% ou plus c’est beaucoup

*5% or less is a little, 15% or more is a lot

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Acidité et polyvalence culinaire

Découvrez les feuilles de de vigne marinés, où l'acidité vive rencontre la délicatesse fruitée pour un goût vraiment unique. Parfaits dans un assortiment de mezzés, avec des viandes grillées ou en contraste éclatant dans les salades et les sandwichs, ces raisins marinés ajoutent de la profondeur et du caractère à tous vos plats.

Leur saveur vibrante et leur texture satisfaisante en font un ingrédient aventureux mais authentique pour rehausser les repas de tous les jours, notamment lorsqu'on roule de délicieux Warek Enab.