De nos arbres ancestraux à votre table familiale
Un produit du Liban
Nous sommes de véritables experts en matière de pignons de pin. Notre famille vit dans le Mont Liban depuis plusieurs générations. Nous avons grandi parmi ces pins parasols et avons appris avec nos pères à en prendre soin, à respecter le processus naturel de production de pignons et à apprécier leur valeur.
Récolte naturelle
De l'escalade d'arbres en octobre jusqu'au nettoyage final, la production des pignons de Soha est un processus artisanal long et délicat.
Des noix de première qualité
L'approche artisanale que nous utilisons permet une extraction plus douce que l'extraction industrielle et est une approche plus sélective. Ainsi, nous préservons les huiles, les propriétés nutritives et la saveur des pignons et cela change tout d'un point de vue culinaire!