Notre mission

Apporter le garde-manger méditerranéen à votre table

Soha a commencé avec un seul produit – des pignons de pin libanais récoltés à la main – et est devenu quelque chose de plus grand : une plateforme sélectionnée de produits alimentaires méditerranéens et gourmands de première qualité, provenant directement de petits producteurs qui partagent nos valeurs de qualité, de tradition et de soin. Nous construisons un pont entre l'origine et votre cuisine, entre la culture alimentaire ancienne et la vie moderne.

Chaque produit que nous offrons mérite sa place. Nous visitons les producteurs, goûtons leur travail et ne vous apportons que ce que nous servirions à notre propre table. Pas de compromis. Pas de raccourcis. Juste de la nourriture qui nourrit.

Des hauteurs du Mont-Liban

Dans les montagnes du Liban, une tradition vieille de plusieurs siècles se poursuit. Les habitants de notre village natal récoltent les pommes de pin en grimpant sur des arbres centenaires – une pratique qui a été transmise de génération en génération au sein de notre famille.

Nos pignons de pin ne sont pas cultivés; ils sont cueillis. Chaque cône est récolté à la main, chaque noix est extraite avec soin. C'est un travail lent et intentionnel – et cette intention est le fondement de tout ce que Soha représente.

Saviez-vous que Soha signifie santé en arabe ? Nous avons grandi en mangeant ces noix. Nous savons ce qu'elles apportent au corps et à l'esprit. Et nous voulons partager cela avec vous.

Un garde-manger méditerranéen et gourmand complet

Aujourd'hui, Soha est plus que des pignons de pin. Nous offrons une gamme croissante de produits de première qualité – toutes les noix certifiées biologiques, les huiles d'olive partenaires, les thés de montagne libanais, le miel brut, et les herbes et épices – chacun sélectionné pour refléter la richesse de la culture alimentaire méditerranéenne.

Basés à Montréal, nous importons directement du Liban et de petits producteurs de confiance à travers le bassin méditerranéen et le Canada. Nous fonctionnons comme une entreprise familiale à taille humaine : rapide, personnelle et profondément investie dans chaque produit que nous offrons.

Nos clients vont des cuisiniers amateurs qui nous ont découverts grâce aux pignons de pin aux détaillants d'aliments spécialisés, aux chefs et aux clients d'entreprise qui valorisent la provenance et la qualité.

Collaboration avec des producteurs qui partagent nos valeurs

Nous ne nous contentons pas de nous approvisionner en produits – nous établissons des relations. Chaque partenaire de notre réseau est un producteur que nous avons choisi pour son engagement envers la qualité, les méthodes traditionnelles et les pratiques durables.

Pourquoi choisir les Noix Soha?

  • Certifié biologique

    Notre gamme de noix est entièrement certifiée biologique. Nous étendons cet engagement à toutes les catégories.

  • Approvisionnement direct

    Nous travaillons directement avec les producteurs, éliminant les intermédiaires pour vous apporter une meilleure qualité à des prix équitables.

  • Traçabilité

    Nous savons d'où vient chaque produit. Nous vous le dirons si vous le demandez.

Semer l'amour, récolter la santé.

Commandez dès aujourd'hui les pignons de pin libanais de Soha.

Acheter